Tarım ve Orman Bakanlığı, kırmızı ette üreticiye yapılacak ödemeleri doğrudan etkileyen kantar hesabında değişiklik yapma kararı aldı. Yeni sistemle birlikte, sığır karkasında fiyatın kesimden sonraki sıcak ağırlık üzerinden belirlenmesi öngörülüyor.
Ayrıca, soğutma sırasında oluşan yüzde 2’lik kaybın fiyattan düşülmesi planlanıyor. Bu değişiklikle birlikte, tartım kaynaklı anlaşmazlıkların önüne geçilmesi hedefleniyor.
Bu yeni düzenleme, kırmızı et fiyatlandırmasında daha şeffaf ve adil bir sistem oluşturmayı amaçlıyor. Üreticilerin alacakları ödemelerin daha doğru bir şekilde hesaplanması bekleniyor.
